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宿泊施設設計打合@京都

2017年9月28日

グルメ , 建築 , 旅行

インバウンドや2020年を見込み京都では宿泊施設が加速度的に増加。

行政への旅館業法の設計申請は規模の大小あれど月に約80件と聞く。

(一方競合多数に取り下げる業者もあるとか。。)

 

とはいえプロジェクトは進行中で設計打合せで京都へ。

打合せ前に目当てのポイント目指し祇園。

ライカ京都店では発売間もないTL2の現物試写。

期間限定エルメスその跡地にオープンしたHUBLOT。(商品点数は日本最多とのこと)

設計事務所moka建築家京都宿泊施設愛知県名古屋市森本1 設計事務所moka建築家京都宿泊施設愛知県名古屋市森本2

たまたま見掛けた店の外壁の鎧張り型枠の打放し。

設計事務所moka建築家京都宿泊施設愛知県名古屋市森本3

菊乃井さんの露庵で昼食。椀物は湯葉で。

ここでもお客さんの半分は外国人。

カウンターで隣になったご夫婦と少しお話ししオーストラリアはブリスベンからと。

板さんたちもてきぱきと普通に英語で説明してます。

設計事務所moka建築家京都宿泊施設愛知県名古屋市森本4設計事務所moka建築家京都宿泊施設愛知県名古屋市森本5

打合せ後にクライアントさんと3軒ハシゴ。

京文化に触れたハモの一口丼。

店のなりや、素材感、料理は器やその見せ方。。勉強になります。

名古屋行き最終で帰路へ。

設計事務所moka建築家京都宿泊施設愛知県名古屋市森本6設計事務所moka建築家京都宿泊施設愛知県名古屋市森本7

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